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Nutrition infos Collectivités

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Abonnement Nutrition infos Collectivités

Forte de la légitimité et de l’expertise acquises depuis 8 ans grâce à sa revue Nutrition infos, la société d’édition EDP Santé a choisi d’élargir son champ d’actions en s’adressant aux professionnels de la restauration collective. Son objectif : les accompagner dans l’élaboration de repas de haute qualité nutritionnelle en proposant une revue pratique (de la réglementation à l’équilibre nutritionnel, en passant par l’équipement, l’hygiène ou les innovations industrielles) qui intéressera, à travers ses différentes rubriques, l’ensemble des décideurs.

Tous les deux mois, Nutrition infos Collectivités propose une information professionnelle répartie en cinq espaces :

  • Les nouvelles de la profession. Des informations en continu sur l’actualité professionnelle, politique et réglementaire de la filière. Retours de salons. Paroles d’experts.
  • Primeurs du marché. Un tour de l’offre alimentaire avec des focus sur les innovations produits, les échos de l’industrie. Indicateurs et repères.
  • La nutrition s’invite au menu. Une proposition de menus variés et équilibrés, de recettes gourmandes et diététiques. Des aliments à la loupe ou l’adaptation des recettes d’un chef étoilé pour la collectivité.
  • Grand angle nutrition. Un dossier développé sous l’angle de la nutrition décrypté par des experts : des solutions pratiques et concrètes, des reportages et retours d’expériences, et les nouveautés de l’industrie de l’agroalimentaire.
  • Les spécialistes. Réglementation, hygiène, équipement, questions sociales, formation continue : des experts analysent les évolutions de la profession.
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